焼海苔（新芽「走水大津海苔」）

新芽『走水大津海苔』

神奈川県横須賀市走水は数少ない海苔の養殖場で、海苔生産者からも注目されている漁場です。
今期最初に摘まれた海苔を「新芽」と言います。若い海苔で、柔らかく香りがいいのが特徴で、大変貴重な一級品で地元横須賀の人でもめったに食べる機会がありません。海苔本来の味と香りを十分に味わって下さい。